Surówka polecana jako dodatek do obiadu.
Marchew bogata jest w minerały: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk.
Surówka z marchwi na słodko
Składniki:
-5 marchewek,
-5 jabłek,
-200 gr rodzynek namoczonych,
-1 mały seler,
-2 łyżeczki majonezu,
-2 łyżeczki cukru,
-pieprz,
-sól.
Przygotowanie:
Marchew, seler i jabłka zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Dodać namoczonych wcześniej w wodzie, dobrze odsączonych rodzynek. A następnie doprawić 2 łyżkami majonezu i 2 łyżkami cukru oraz pieprzem i solą wedle uznania. Całość dobrze wymieszać.
